Vinarija Kiš
Bermet Rot
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Aromatisierter Wein aus Serbien
Der rote Bermet ist ein weinhaltiges mit Kräutern aromatisiertes Getränk mit langer Tradition. Als Dessertwein vom Weingut Vinarija Kiš der ideale Partner für Cocktails oder als frischer Aperitif.
Dessertwein Kiš – Bermet Rot
Bermet ist ein weinhaltiges aromatisiertes Getränk, das in Serbien und Kroatien eine lange Tradition und es sogar bis auf die legendäre Titanic geschafft hat. Das genaue Herstellungsverfahren und die Rezepturen sind nicht standardisiert und werden als strenges Geheimnis nur innerhalb der Weingüter oder Klöster weitergegeben. Grundlage des Bermet als Dessertwein sind Weine aus der Fruška Gora im nördlichen Serbien.
Das Weingut Vinarija Kiš gilt als bester Produzent für Bermet in Serbien, mit einem seit 200 Jahren gut behüteten Familienrezept. Zum Einsatz kommen nur selektierte Trauben der beiden Rebsorten Blauer Portugieser und Merlot. Im Gärgut mazerieren bis zu 20 unterschiedliche Kräuter, Gewürze und Früchte. Darunter auch Wermut, Vanille, Gewürznelken, Zimt und Grapefruit. Bermet hat Ähnlichkeiten mit der Herstellung von Wermut, ist jedoch mit einem klassischen Wermut nicht zu vergleichen.
Kiš Bermet Rot: Nase und Mund
Sehr aromatische Nase mit einem Duft von Kirsche, Orangenschale, Gewürznelken und Kräuter. Am Gaumen zunächst süßlich nach dunkler Schokolade, im Abgang jedoch angenehm kräutrig herb und frisch. Insgesamt ist ein guter Bermet ein alkoholstarkes aber nicht zu süßes Getränk, bei dem auf einer leicht bitteren Basis Vanille und Zimt, aber auch Nuss- und Fruchtaromen zur Geltung kommen.
Kiš Bermet Rot: Unsere Empfehlung
Bermet wird meist ungekühlt als Aperitif oder Dessertwein getrunken und passt ganz hervorragend zu Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladensoufflé oder Mohnstrudel. Schmeckt auch gut im berühmten Negroni Cocktail als Alternative zum Vermouth.
| Land | Serbien |
|---|---|
| Marke | Vinarija Kiš |
| Weinregion | Fruška Gora |
| Rebsorte | Blauer Portugieser, Merlot |
| Jahrgang | 2018 |
| Trinkreife | sofort, lagerfähig 3 -5 Jahre |
| Geschmack | lieblich |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Weinstil | kräftig & würzig |
| Alkoholgehalt | 16,5 % vol |
| Füllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Vinarija Kiš, Karlovačkog Mira 46, 21205 Sremski Karlovci, Serbia |
| Importeur | Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, D 10967 Berlin |
