Vinarija Kiš
Bermet Weiß
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Aromatisierter Wein aus Serbien
Der weiße Bermet ist ein weinhaltiges mit Kräutern aromatisiertes Getränk mit langer Tradition. Als Dessertwein vom Weingut Vinarija Kiš der ideale Begleiter zu Süßspeisen oder als frischer Aperitif.
Dessertwein Kiš – Bermet Weiß
Bermet ist ein weinhaltiges aromatisiertes Getränk, das in Serbien und Kroatien eine lange Tradition hat. Das genaue Herstellungsverfahren und die Rezepturen sind nicht standardisiert und variieren als strenges Geheimnis zwischen den Weingütern. Grundlage des Bermet als Dessertwein sind Weine aus der unberührten Natur der Fruška Gora im nördlichen Serbien.
Das Weingut Vinarija Kiš gilt als bester Produzent für Bermet in Serbien, mit einem seit 200 Jahren gut behüteten Familienrezept. Zum Einsatz kommen nur selektierte Trauben der beiden Rebsorten Welschriesling und Chardonnay. Im Gärgut mazerieren bis zu 20 unterschiedliche Kräuter, Gewürze und Früchte. Darunter auch Wermut, Vanille, Gewürznelken, Zimt und Grapefruit. Bermet hat Ähnlichkeiten mit der Herstellung von Wermut, ist jedoch mit einem klassischen Wermut nicht zu vergleichen.
Kiš Bermet Weiß: Nase und Mund
Sehr aromatische Nase mit einem Duft von Zitrus, Orangenschale, Gewürznelken und Kräuter. Am Gaumen zunächst süßlich, im Abgang jedoch angenehm kräutrig herb und frisch. Insgesamt ist ein guter Bermet ein alkoholstarkes aber nicht zu süßes Getränk, bei dem auf einer leicht bitteren Basis Vanille und Zimt, aber auch Nuss- und Fruchtaromen zur Geltung kommen.
Kiš Bermet Weiß: Unsere Empfehlung
Bermet wird meist ungekühlt als Aperitif oder Dessertwein getrunken und passt ganz hervorragend zu einem hausgemachten Walnusstrudel, zu Schokoladensoufflé oder zu Mohnstrudel.
| Land | Serbien |
|---|---|
| Marke | Vinarija Kiš |
| Weinregion | Fruška Gora |
| Rebsorte | Chardonnay, Welschriesling |
| Jahrgang | 2018 |
| Trinkreife | sofort, lagerfähig 3 -5 Jahre |
| Geschmack | lieblich |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Weinstil | kräftig & würzig |
| Alkoholgehalt | 16,0 % vol |
| Füllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Vinarija Kiš, Karlovačkog Mira 46, 21205 Sremski Karlovci, Serbia |
| Importeur | Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, D 10967 Berlin |
