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Rebsorte Prokupac
Die rote Rebsorte Prokupac ist eine der ältesten Rebsorten und stammt vermutlich aus Mesopotanien, dem heutigen Georgien und Iran. Prokupac gilt als Königin der roten Rebsorten in Serbien und ist mit dem Syrah verwandt. Die gewonnenen Rotweine sind farbkräftig, rubinrot, alkoholreich und besitzen würzige Fruchtaromen. Sie haben eine einzigartige kühle Kräuteraromatik gepaart mit einer warmen Fruchtaromatik.
Prokupac aus Serbien
Prokupac ist eine autochthone Rebsorte aus Serbien mit relativ großen Beeren und dicken Blättern. Die Wurzeln sind stark und wachsen sehr tief. Auf den Lehmböden der westlichen Morava in Serbien gedeiht der Prokupac besonders gut. Hier stehen auch noch einige der ältesten Prokupac Rebstöcke, die noch im Ertrag sind. Rebstöcke mit einem Alter von mehr als 120 Jahren sind dabei keine Seltenheit.
