Weinhof Bauer-Pöltl
Blaufränkisch Klassik
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Rotwein aus Österreich
Bei dem Blaufränkisch Klassik von Bauer-Pöltl merkt man jedes Jahr, dass die Rebsorte im Klima und auf den Böden des Mittelburgenlands zu Hause ist. Unkompliziert in der Entstehung und perfekt im Geschmack.
Rotwein Bauer-Pöltl – Blaufränkisch Klassik
Der Blaufränkisch Klassik vom Weinhof Bauer-Pöltl im Mittelburgenland ist ein ziemlich ausgewogener Biowein. Die Rebsorte Blaufränkisch ist die meist angebaute Rebsorte im Burgenland und die wichtigste Traube im Weingut Bauer-Pöltl. Daniel und Kati Bauer-Lang lassen den Blaufränkisch Klassik in großen gebrauchten Holzfässern reifen.
Mit nur 30 mg zugesetztem Schwefel wird der Rotwein Blaufränkisch Klassik von Bauer Pöltl als Naturwein
definiert.
Charakteristik
Rubinrot und fruchtig, Kräuter mit dunkler Kirscharomatik, würzig, aromatisch runder Körper, weiche Tannine.
Empfehlung
Gut einsetzbar in der eher deftigen Küche. Verträgt durch seine Pfeffrigkeit auch gut gewürzte Speisen.
| Land | Österreich |
|---|---|
| Marke | Weinhof Bauer-Pöltl |
| Weinregion | Burgenland |
| Rebsorte | Blaufränkisch (Lemberger) |
| Ausbau | Eichenfass |
| Jahrgang | 2018 |
| Auszeichnungen | Mittelburgenland DAC |
| Trinkreife | sofort, lagerfähig 5 -8 Jahre |
| Geschmack | trocken |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Weinstil | kräftig & würzig |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Säuregehalt | 6,0 g/l |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weinhof Bauer-Pöltl, Brunnenweg 1, 7312 Horitschon - Unterpetersdorf, Austria |
Weinhof Bauer-Pöltl
Der Weinhof Bauer-Pöltl aus dem Burgenland hat sich als organisch-biologisch arbeitendes Weingut auf die Produktion von Naturweinen spezialisiert. Auf insgesamt 16 Hektar wird neben den klassischen Rebsorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Grüner Veltliner überwiegend Blaufränkisch angebaut. Alle Weine werden handwerklich hergstellt und spiegeln den Boden und die Region der Gemeinde Horitschon im Mittelburgenland wieder. Die Bioweinbauern verzichten ganz bewusst auf Filtrierung, Sulfite und Herbizide.
Weinregion Burgenland
Das Burgenland ist die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs und die Wiege des österreichischen Rotweins. Im Osten Österreichs und am Rand der ungarischen Tiefebene gelegen, teilt sie sich in die vier Anbaugebiete Südburgenland, Mittelburgenland, Neusiedlersee-Hügelland und Neusiedlersee auf. Das heiße Sommerklima wird ausgeglichen durch die Luftfeuchtigkeit vom Neusiedlersee. Die wichtigste Rebsorte des Burgenlands ist Blaufränkisch, der genetische Vorfahre des Zweigelt.
