Weinhof Bauer-Pöltl
Domus Petri
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Rotwein aus Österreich
Die Cuvée Domus Petri steht für Fruchtigkeit und Trinkvergnügen. Seine verspielten Duftnoten und die grazilen Tannine animieren zu höchstem Trinkgenuss. Der Name kommt vom Heimatort Unterpetersdorf.
Rotwein Bauer-Pöltl – Domus Petri
Der Name Domus Petri
steht für den Ortsteil Unterpetersdorf, in welchem das Weingut Bauer-Pöltl in Horitschon im Mittelburgenland zu Hause ist. Die Cuvée ist ein Biowein aus den Rebsorten Zweigelt und Merlot, die alle schmeichelnden Vorteile dieser beiden Rebsorten zum Vorschein bringt. Der Domus Petri wird im kleinen gebrauchten Holzfass ausgebaut
Mit nur 30 mg zugesetztem Schwefel wird der Rotwein Domus Petri von Bauer Pöltl als Naturwein
definiert.
Charakteristik
Granatrot mit einem zarten Kirsch-Pflaumenduft, mild und samtiger Körper, charmat und trinkfreudig.
Empfehlung
Ein universeller Speisebegleiter, der vielseitig einsetzbar ist. Auch zu gewürzten und deftigen Speisen.
| Land | Österreich |
|---|---|
| Marke | Weinhof Bauer-Pöltl |
| Weinregion | Burgenland |
| Rebsorte | Merlot, Zweigelt (Blauer Zweigelt) |
| Ausbau | Eichenfass |
| Jahrgang | 2018 |
| Trinkreife | nach 1 Jahr, lagerfähig 10 Jahre |
| Geschmack | trocken |
| Trinktemperatur | 18-20 °C |
| Weinstil | samtig & weich |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säuregehalt | 6,0 g/l |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weinhof Bauer-Pöltl, Brunnenweg 1, 7312 Horitschon - Unterpetersdorf, Austria |
Weinhof Bauer-Pöltl
Der Weinhof Bauer-Pöltl aus dem Burgenland hat sich als organisch-biologisch arbeitendes Weingut auf die Produktion von Naturweinen spezialisiert. Auf insgesamt 16 Hektar wird neben den klassischen Rebsorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Grüner Veltliner überwiegend Blaufränkisch angebaut. Alle Weine werden handwerklich hergstellt und spiegeln den Boden und die Region der Gemeinde Horitschon im Mittelburgenland wieder. Die Bioweinbauern verzichten ganz bewusst auf Filtrierung, Sulfite und Herbizide.
Weinregion Burgenland
Das Burgenland ist die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs und die Wiege des österreichischen Rotweins. Im Osten Österreichs und am Rand der ungarischen Tiefebene gelegen, teilt sie sich in die vier Anbaugebiete Südburgenland, Mittelburgenland, Neusiedlersee-Hügelland und Neusiedlersee auf. Das heiße Sommerklima wird ausgeglichen durch die Luftfeuchtigkeit vom Neusiedlersee. Die wichtigste Rebsorte des Burgenlands ist Blaufränkisch, der genetische Vorfahre des Zweigelt.
