Weinhof Bauer-Pöltl
Pinot Noir
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Rotwein aus Österreich
Der Pinot Noir ist neben dem Blaufränkisch ein ebenfalls sehr gelungener Rotwein vom Weingut Bauer-Pöltl. Nach kühler Gärung im Edelstahltank lagert er bis zur Abfüllung in Barriques.
Rotwein Bauer-Pöltl – Pinot Noir
Die Reben für diesen Rotwein Pinot Noir von Bauer-Pöltl wurden Anfang der 90iger Jahre gepflanzt. Ein Teil steht im lehmreichen Alten Weingebirge, der andere im schottrigen Herrschaftsfeld. Im Duft intensive Walderdbeere und Himbeeren, am Gaumen zupackend und salzig. Ein ausgesprochen langer und aromatischer Nachhall. Eine explosive Feuchtigkeit kombiniert mit Kraft geben diesem Burgundervertreter Ausdruck und Charakter.
Mit nur 30 mg zugesetztem Schwefel wird der Rotwein Pinot Noir von Bauer Pöltl als Naturwein
definiert.
Charakteristik
Granatrot mit feinem Beerenduft und einem eleganten Körper, Fruchtsüße am Gaumen mit langem Nachhall.
Empfehlung
Ein freudiger Trinkgenuss bei einem geselligen Abend mit Freunden.
| Land | Österreich |
|---|---|
| Marke | Weinhof Bauer-Pöltl |
| Weinregion | Burgenland |
| Rebsorte | Pinot Noir (Spätburgunder) |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2019 |
| Trinkreife | nach 1 Jahr, lagerfähig 5 -8 Jahre |
| Geschmack | trocken |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Weinstil | kräftig & würzig |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säuregehalt | 5,3 g/l |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weinhof Bauer-Pöltl, Brunnenweg 1, 7312 Horitschon - Unterpetersdorf, Austria |
Weinhof Bauer-Pöltl
Der Weinhof Bauer-Pöltl aus dem Burgenland hat sich als organisch-biologisch arbeitendes Weingut auf die Produktion von Naturweinen spezialisiert. Auf insgesamt 16 Hektar wird neben den klassischen Rebsorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Grüner Veltliner überwiegend Blaufränkisch angebaut. Alle Weine werden handwerklich hergstellt und spiegeln den Boden und die Region der Gemeinde Horitschon im Mittelburgenland wieder. Die Bioweinbauern verzichten ganz bewusst auf Filtrierung, Sulfite und Herbizide.
Weinregion Burgenland
Das Burgenland ist die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs und die Wiege des österreichischen Rotweins. Im Osten Österreichs und am Rand der ungarischen Tiefebene gelegen, teilt sie sich in die vier Anbaugebiete Südburgenland, Mittelburgenland, Neusiedlersee-Hügelland und Neusiedlersee auf. Das heiße Sommerklima wird ausgeglichen durch die Luftfeuchtigkeit vom Neusiedlersee. Die wichtigste Rebsorte des Burgenlands ist Blaufränkisch, der genetische Vorfahre des Zweigelt.
