Vinarija Ivanović
Prokupac
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Rotwein aus Serbien
Rotwein Ivanović - Prokupac
Das Weingut Ivanović hat mit seinem Prokupac bereits einiges an Aufsehen erregt. Jamie Goode erklärte den Wein etwa zu seinem Lieblingswein in Serbien. Ein echter Vertreter seiner Sorte und der Region Župa, spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt.
Nase und Mund
Eine feine Nase nach Kräutern und reifen Pflaumen. Im Mund angenehm unaufdringlich. Ein delikater Geschmack von Kirschen, Pfeffer und Tannenzweigen. Die Tannine sind mild und eingebunden, einer jener Weine der sowohl echte Weinexperten als auch als alltäglicher Wein begeistert.
Unsere Empfehlung
Dieser Prokupac ist ein toller Begleiter zu regionalen Gerichten, etwa Ćevapčići. Der würzig pfeffrige Grundton, der bei der Sorte Prokupac oft mitspielt, passt aber auch perfekt zu anderen würzigen Gerichten.
Land | Serbien |
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Marke | Vinarija Ivanović |
Weinregion | Župa (West Morava) |
Rebsorte | Prokupac |
Ausbau | Barrique |
Jahrgang | 2012 |
Trinkreife | nach 1 Jahr, lagerfähig 5 -8 Jahre |
Geschmack | trocken |
Trinktemperatur | 16-18 °C |
Weinstil | komplex & opulent |
Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
Säuregehalt | 5,3 g/l |
Füllmenge | 0,75 l |
Allergene | Enthält Sulfite |
Hersteller | Vinarija Ivanović |
Importeur | Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, D 10967 Berlin |