Ivanović Prokupac 2012

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Ivanović Prokupac 2012 - Rotwein

Das Weingut Ivanović hat mit seinem Prokupac bereits einiges an Aufsehen erregt. Jamie Goode erklärte den Wein etwa zu seinem Lieblingswein in Serbien. Ein echter Vertreter seiner Sorte und der Region Župa, spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt.

Nase und Mund

Eine feine Nase nach Kräutern und reifen Pflaumen. Im Mund angenehm unaufdringlich. Ein delikater Geschmack von Kirschen, Pfeffer und Tannenzweigen. Die Tannine sind mild und eingebunden, einer jener Weine der sowohl echte Weinexperten als auch als alltäglicher Wein begeistert.

Unsere Empfehlung

Dieser Prokupac ist ein toller Begleiter zu regionalen Gerichten, etwa Ćevapčići. Der würzig pfeffrige Grundton, der bei der Sorte Prokupac oft mitspielt, passt aber auch perfekt zu anderen würzigen Gerichten.

Steckbrief
BezeichnungNein
LandSerbien
RebsorteProkupac
AusbauNein
Jahrgang2012
PrädikatNein
Trinkreifenach 1 Jahr, lagerfähig 5 -8 Jahre
Geschmacktrocken
Trinktemperatur16-18 °C
Weinstilkomplex & opulent
Alkoholgehalt13,5 % vol.
Restzuckerg/l
Säuregehalt5,32 g/l
Inhalt0,75 l
AllergeneEnthält Sulfite
AbfüllerNein
ImporteurSamovino - Lukas Ertl, Langenscheidtstr. 8a, 10827 Berlin
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