Weinhof Bauer-Pöltl
Sekt Blaufränkisch brut nature
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Schaumwein aus Österreich
Dieser Sekt ist ein besonderes Trinkvergnügen für anspruchsvolle Genießer. Der Brut Nature Blaufränkisch ist ein völlig naturbelassener Schaumwein aus der traditionellen Flaschengärung und ohne Zusätze.
Schaumwein Bauer-Pöltl – Sekt Blaufränkisch brut nature
Der Sekt Blaufränkisch brut nature vom Weingut Bauer-Pöltl aus dem Burgenland hat eine eindrucksvolle Balance aus Frische, Leichtigkeit und Cremigkeit. Dieser roséfarbene Winzersekt aus der Rebsorte Blaufränkisch ist völlig naturbelassenen und vergärt 4 Monate auf der Hefe ohne jegliche Zusätze. Danach die zweite Gärung für 15 Monate in der Flasche und eine weitere Lagerung von 2 Jahren auf der Hefe.
Der Schaumwein Brut Nature Blaufränkisch von Bauer-Pöltl wird nicht filtriert, enthält keine zugefügten Additive und wird als Naturwein
definiert. Eventuell vorhandener Schwefel stammt von der spontanen Vergärung.
Charakteristik
Zartes helles Rosa mit lebhafter Perlage, erinnert an Pfirsich-, Marillen- und Honigweinaromen, im Geschmack vollmundig, rund und kraftvoll.
Empfehlung
Ideal geeignet als sensationeller Aperitif, in einem möglichst großen Weinglas einschenken.
| Land | Österreich |
|---|---|
| Marke | Weinhof Bauer-Pöltl |
| Weinregion | Burgenland |
| Rebsorte | Blaufränkisch (Lemberger) |
| Ausbau | Traditionelle Flaschengärung |
| Jahrgang | 2017 |
| Trinkreife | sofort, lagerfähig 5 -8 Jahre |
| Geschmack | brut nature (naturherb) |
| Trinktemperatur | 6-8 °C |
| Weinstil | leicht & frisch |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säuregehalt | 6,5 g/l |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weinhof Bauer-Pöltl, Brunnenweg 1, 7312 Horitschon - Unterpetersdorf, Austria |
Weinhof Bauer-Pöltl
Der Weinhof Bauer-Pöltl aus dem Burgenland hat sich als organisch-biologisch arbeitendes Weingut auf die Produktion von Naturweinen spezialisiert. Auf insgesamt 16 Hektar wird neben den klassischen Rebsorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Grüner Veltliner überwiegend Blaufränkisch angebaut. Alle Weine werden handwerklich hergstellt und spiegeln den Boden und die Region der Gemeinde Horitschon im Mittelburgenland wieder. Die Bioweinbauern verzichten ganz bewusst auf Filtrierung, Sulfite und Herbizide.
Weinregion Burgenland
Das Burgenland ist die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs und die Wiege des österreichischen Rotweins. Im Osten Österreichs und am Rand der ungarischen Tiefebene gelegen, teilt sie sich in die vier Anbaugebiete Südburgenland, Mittelburgenland, Neusiedlersee-Hügelland und Neusiedlersee auf. Das heiße Sommerklima wird ausgeglichen durch die Luftfeuchtigkeit vom Neusiedlersee. Die wichtigste Rebsorte des Burgenlands ist Blaufränkisch, der genetische Vorfahre des Zweigelt.
