Vinarija Matalj
Chardonnay trocken
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Weißwein aus Serbien
Weißwein Matalj - Chardonnay
Terasa ist eine Lage direkt an der Donau. Der Chardonnay wird reif gelesen und anschließend für bis zu 6 Stunden mazeriert. 70% wird in Stahltanks fermentiert, der Rest in neuen Eichenfässern. Der Wein bleibt für 6-8 Monate auf der Hefe.
Nase und Mund
Ein Vordergründig frischer und fruchtiger Chardonnay mit einer wunderbaren Cremigkeit und dezenten Holzaromen.
Unsere Empfehlung
Passt am besten zur mediterranen Küche und zu Fisch.
| Land | Serbien |
|---|---|
| Marke | Vinarija Matalj |
| Weinregion | Negotin (Timok) |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Jahrgang | 2013 |
| Trinkreife | sofort, lagerfähig 3 -5 Jahre |
| Geschmack | trocken |
| Trinktemperatur | 10-12 °C |
| Weinstil | leicht & frisch |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Säuregehalt | 5,7 g/l |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Vinarija Matalj |
| Importeur | Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, D 10967 Berlin |
Weinregion Negotin (Timok)
Am Dreiländereck von Serbien, Rumänien und Bulgarien liegt ganz im Osten des Landes Negotin. Bekannt ist diese Stadt für ihre über sieben Jahrhundert lange Tradition des Weinanbaus, der noch heute in der Stadt selbst sowie in den umliegenden Dörfern gepflegt wird. Die Weinregion Negotin (Timok) ist mit vielen Hektar ertragreicher Weinberge bedeckt. Die Nähe zu den Flüssen Donau und Timok sowie zu den Gebirgen Jovan und Miroč bringt ein ungewöhnliches Klima mit äußerst warmen Sommern und kalten Wintern.
