Oszkár Maurer - Bakator
Oszkár Maurer
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Weißwein aus Serbien
Dieser Weißwein fermentierte im Weingut Oszkár Maurer in großen Holzfässern. Die Frische und der würzige Charakter der Rebsorte Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Weißwein - Oszkár Maurer Bakator 2013
Bakator
bedeutet wörtlich übersetzt Soldatenbegräbnis und war eine einst berühmte ungarische Rebsorte, oftmals getrunken anlässlich von Militärbegräbnissen. Gerade einmal 1.200 Liter dieser zu Unrecht in Vergessenheit geratenen Rebsorte existieren noch, jedenfalls in einer vernünftigen Qualität. Und diese haben es aber in sich: Unter identischen Bedingungen fermentierte der Weißwein Bakator im Weingut Oszkár Maurer in zwei großen Holzfässern. Ein Holzfass benötigte 8 Wochen zur Gärung, das zweite Holzfass 8 Monate.
Nase und Mund
Das Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische und der würzige Charakter der Rebsorte Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Unsere Empfehlung
Passt perfekt zu einem besonderen Moment und geräuchertem Karpfen.
| Land | Serbien |
|---|---|
| Marke | Oszkár Maurer |
| Weinregion | Subotica-Horgoš |
| Rebsorte | Bakator |
| Ausbau | Eichenfass |
| Jahrgang | 2013 |
| Trinkreife | sofort, lagerfähig 3 -5 Jahre |
| Geschmack | trocken |
| Trinktemperatur | 10-12 °C |
| Weinstil | fruchtig & aromatisch |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol. |
| Restzucker | g/l |
| Säuregehalt | g/l |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Oszkár Maurer, Kastély u. 1., 24414 Hajdújárás, Serbia |
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