Oszkár Maurer - Bakator 2013

Oszkár Maurer

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Weißwein aus Serbien

Dieser Weißwein fermentierte im Weingut Oszkár Maurer in großen Holzfässern. Die Frische und der würzige Charakter der Rebsorte Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Weißwein - Oszkár Maurer Bakator 2013

Bakator bedeutet wörtlich übersetzt Soldatenbegräbnis und war eine einst berühmte ungarische Rebsorte, oftmals getrunken anlässlich von Militärbegräbnissen. Gerade einmal 1.200 Liter dieser zu Unrecht in Vergessenheit geratenen Rebsorte existieren noch, jedenfalls in einer vernünftigen Qualität. Und diese haben es aber in sich: Unter identischen Bedingungen fermentierte der Weißwein Bakator im Weingut Oszkár Maurer in zwei großen Holzfässern. Ein Holzfass benötigte 8 Wochen zur Gärung, das zweite Holzfass 8 Monate.

Nase und Mund

Das Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische und der würzige Charakter der Rebsorte Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Unsere Empfehlung

Passt perfekt zu einem besonderen Moment und geräuchertem Karpfen.

Steckbrief
LandSerbien
MarkeOszkár Maurer
WeinregionSubotica-Horgoš
RebsorteBakator
AusbauEichenfass
Jahrgang2013
Trinkreifesofort, lagerfähig 3 -5 Jahre
Geschmacktrocken
Trinktemperatur10-12 °C
Weinstilfruchtig & aromatisch
Alkoholgehalt11,5 % vol.
Restzuckerg/l
Säuregehaltg/l
Füllmenge0,75 l
AllergeneEnthält Sulfite
HerstellerOszkár Maurer, Kastély u. 1., 24414 Hajdújárás, Serbia
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